Au Bureau Pub Et Brasserie 59190 Hazebrouck Menu

At Au Bureau Pub Et Brasserie 59190 Hazebrouck, you’re in for a treat with an exciting menu that brings together the best of pub-style comfort food and sophisticated brasserie dishes. Whether you’re in the mood for a hearty burger, a delicious steak, or something light like a fresh salad, there’s something to satisfy every craving. The menu is thoughtfully crafted, offering a variety of choices that pair perfectly with the pub’s wide selection of drinks. From tasty appetizers to indulgent desserts, every dish is made with quality ingredients and a love for great food. Whether you're here for a casual meal with friends or a more laid-back dinner, Au Bureau Pub Et Brasserie 59190 Hazebrouck Menu is sure to provide a delightful dining experience in the heart of Hazebrouck.

À Grignoter

ONION RINGS
Oignons frits épicés
$
BEIGNETS DE CALAMAR À LA ROMAINE
Accompagnés de sauce tartare
$
FINGERS DE CHÈVRE
Panure au thym
$
SPICY CHEDDAR POTATOES
Croquettes de pomme de terre et Cheddar épicé
$
CRISPY CHICKEN
Poulet mariné croustillant
$
CHEDDAR STICKS
Cheddar pané
$
MAC & CHEESE BALLS
Croquettes de macaroni au fromage fondant, sauce Cheddar
$

Les Planches

PLANCHE CHEDDAR FRIES
Frites, sauce Cheddar, poitrine fumée, crispy onions, ciboulette
$
PLANCHE CHEESY PLATTER
Cheddar sticks, fingers de Chèvre, spicy Cheddar potatoes, mac & cheese balls, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ
$
PLANCHE ASSORTIMENT DE FINGER FOOD
Cheddar sticks, beignets de calamar à la romaine, spicy onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips
$
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
$

Cocktails Traditionnels

COCKTAIL APEROL SPRITZ
Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, orange fraîche
$
COCKTAIL SAINT-GERMAIN SPRITZ
Saint-Germain, sirop de fleur de sureau, Martini Prosecco DOC, Perrier, citron frais
$
COCKTAIL ORIGINAL MOJITO
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier Existe aussi en version fruity (purée d’ananas et cannelle ou de fruit de la passion)
$

Cocktails du Barman

COCKTAIL COLD LORD
Vodka Eristoff, liqueur triple sec, sirop de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert*, chamallow
$
COCKTAIL EXOTIC WINTER
Tequila Cazadores Blanco, Aperol, nectar d’ananas, sirop de romarin, jus de citron vert*, romarin
$
COCKTAIL JACK’S POP CORN
Whiskey Jack Daniel’s Old n°7, sirop de pop corn, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert*, pop corn caramélisé
$
COCKTAIL SWEET & CREAMY
Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel au sel de mer, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir
$
COCKTAIL SAPPHIRE GARDEN
Gin Bombay Sapphire, sirop de pomme, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert*, abricot sec
$
COCKTAIL SPICED SOUR
Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d’épices, boisson maracuja, sirop pumpkin spice, ginger beer, orange fraîche, sucre pétillant
$

Mocktails

MOCKTAIL VIRGIN MOJITO
Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche Existe aussi en version fruity (purée d’ananas et cannelle ou fruit de la passion)
$
MOCKTAIL CANDY FRUIT
Sirop de kiwi, nectar d’orange, jus de pomme, jus de citron vert*, chamallow
$
MOCKTAIL STORMY PASSION
Jus de citron vert*, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas, sirop de cannelle, ginger beer
$
MOCKTAIL SUNNY LASSI
Boisson mangue, yaourt grec, jus de citron vert*, sirop noix de coco, sirop de cannelle, cardamome
$
MOCKTAIL WINTER DELIGHT
Martini Floreale (sans alcool**), boisson mangue, boisson cranberry, sirop pumpkin spice, jus de citron vert*, sucre pétillant, cannelle
$

Raffraîchissements

THÉ GLACÉ
Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert*, citron frais
$
THÉ GLACÉ AU BUREAU
Infusion de thé noir, sirop de barbe à papa, jus de citron vert*, citron frais
$
CAFÉ FRAPPÉ
Café, lait, sirop de sucre de canne, glaçons
$
CAFÉ FRAPPÉ AU BUREAU
Café, lait, sirop de pop corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé
$

Les Flammekueches

FLAMMEKUECHE GRATINÉE
Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche
$
FLAMMEKUECHE NORDIQUE
Truite fumée, Mozzarella, fondue de poireaux, ciboulette, roquette, crème fraîche
$
FLAMMEKUECHE AU MAROILLES
Maroilles AOP, lardons, endive rouge, ciboulette, oignon, Mozzarella, crème fraîche
$
FLAMMEKUECHE À LA RACLETTE
Raclette aux trois poivres, jambon blanc, ciboulette, oignon, Emmental, crémeux moutarde à l’ancienne
$

Les Salades

SALADE QUEEN VICTORIA
Œuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique
$
SALADE RUSTIC CAMEMBERT
Camembert pané, jambon sec, pommes de terre rôties, endive rouge, pomme, mesclun, ciboulette, vinaigrette moutarde à l’ancienne
$
SALADE CAESAR CRISPY CHICKEN
Poulet mariné croustillant, Grana Padano AOP, croûtons, romaine, pickles d’oignons rouges, ciboulette, sauce Caesar
$
FRESH SALAD
Truite fumée, endive rouge, avocat, dés de mangue, suprêmes de pamplemousse, citron, petites pâtes, mesclun, cerfeuil, vinaigrette citron-miel
$

Les Incontournables

FISH & CHIPS
Sauce tartare, frites, mesclun
$
CROQUE MONTAGNARD
Poitrine fumée, fondue’ aux 3 fromages (Emmental, Gruyère et Beaufort), béchamel, œuf au plat, paprika fumé, ciboulette, frites, mesclun
$
CHICKEN PIE
Tourte à l’effiloché de poulet confit, pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun
$
CORDON BLEU DU PUB
Filet de poulet, paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun
$
PAVÉ DE SAUMON
Sauce coco-curry, riz
$

Encore Plus de Fromaaage

MAC & RACLETTE
Macaroni, Raclette aux trois poivres, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, paprika fumé, ciboulette, mesclun
$
POULET AU MAROILLES
Filet de poulet, sauce Maroilles AOP, compotée d’oignons, paprika fumé, ciboulette, pommes de terre rôties, mesclun
$
CAMEMBERT RÔTI
Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun
$
WELSH ROYAL
Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
$

Les Burgers

SMASH BURGER
Double steak haché de bœuf (environ 2x70g), sauce Cheddar, cornichons, mesclun, sauce ketchup-moutarde, bun’s
$
ORIGINAL AU BUREAU BURGER
Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce burger, bun’s
$
CHICKEN CURRY BURGER
Poulet mariné croustillant, sauce Cheddar, crispy onions, romaine, mayonnaise au curry, bun’s
$
VERY SPICY BURGER ????️????️
Steak haché de bœuf ou poulet mariné croustillant, bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy
$
CHICKEN MAROILLES BURGER
Poulet mariné croustillant, sauce Maroilles AOP, oignon rouge, romaine, sauce burger, bun’s
$
FONDUE BURGER
Steak haché de bœuf, bun’s dégoulinant de fondue d’aux 3 fromages (Emmental, Gruyère et Beaufort), poitrine fumée, crispy onions, mesclun, crémeux Savora
$
RACLETTE BURGER
Steak haché de bœuf, Raclette aux trois poivres, sauce à la Raclette aux trois poivres, galette de pommes de terre, crispy onions, crémeux à la moutarde, bun’s
$

Le Coin du Boucher

STEAK À CHEVAL AU BUREAU
Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun
$
POITRINE CONFITE
Viande de porc, sauce au miel et aux herbes de Provence, frites, mesclun
$
TRIO DE BROCHETTES
Poulet mariné aux épices cajun, poitrine fumée, Cheddar, oignon rouge, mayonnaise spicy, pommes de terre rôties, mesclun
$
TARTARE DE BŒUF
Frites, mesclun
$
ENTRECÔTE
Pièce de bœuf goûteuse et persillée, frites, mesclun
$

Desserts Signatures

CHEESECAKE
Crémeux cheesecake, base cookie aux pépites de chocolat, sauce au caramel beurre salé, noisettes caramélisées, sucre glace
$
TIRA’CACAHUÈTES
Crémeux tiramisu aux cacahuètes, biscuits à la cuillère imbibés au café, sauce au caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées, sucre glace
$
THE HOT COOKIE
Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé
$
PAIN PERDU BY AU BUREAU
Pain perdu, glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace
$
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Pâte à tartiner Bonne Maman®, crème glacée vanille, crème fouettée
$
CRÊPE AU SUCRE
$
CRÊPE AU CHOCOLAT
Pâte à tartiner Bonne Maman®
$
CRÊPE AU BUREAU
Crème glacée à la vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace
$
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
$

Coupes Glacées

COUPE GLACÉE CAFÉ LIÉGEOIS
Crèmes glacées café et vanille, café, gaufrette, crème fouettée
$
COUPE GLACÉE CHOCOLAT LIÉGEOIS
Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
$
COUPE GLACÉE DAME BLANCHE
Crème glacée vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
$
SUNDAE BY AU BUREAU
Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, crème glacée caramel fleur de sel, cacahuètes caramélisées, gaufrette, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée
$
COUPE GLACÉE FRUITY SUNSET
Sorbets fraise, mangue et citron vert, coulis exotique, noisettes caramélisées, crème fouettée
$
COUPE GLACÉE LET IT NUT
Crèmes glacées vanille et chocolat noir, glace noix, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes caramélisées, crème fouettée
$
COUPE GLACÉE À COMPOSER 2 BOULES
Parfums Carte d’Or au choix : Vanille, café, noix, caramel fleur de sel, citron vert, fraise, chocolat noir, mangue, façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
$
COUPE GLACÉE À COMPOSER 3 BOULES
Parfums Carte d’Or au choix : Vanille, café, noix, caramel fleur de sel, citron vert, fraise, chocolat noir, mangue, façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
$

Boissons Chaudes

CAFÉ / DÉCA
$
CAFÉ ALLONGÉ
$
CAFÉ CRÈME
$
CHOCOLAT CHAUD
$
THÉ
$
CAFÉ LATTE
$
CAPPUCCINO
$
CAFÉ VIENNOIS
$
CHOCOLAT VIENNOIS
$
IRISH COFFEE
Slane Irish Whiskey, sucre de canne, café, crème fouettée
$
SWEET & CREAMY GOURMAND
Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir. Servi avec des mignardises
$
Ready to order? Kerbside pickup, delivery and dine-in are all available. 📞 +33 3 28 42 81 89